泡椒蒸鱼划水
原料：
鱼尾 1尾
泡椒 1杯
盐 适量
糖 适量
油 一杯
葱 适量
姜 适量
蒜片 少许
做法：
1、鱼尾切粗片，洗净，用盐抹匀腌制15分钟。
2、盘底放葱姜蒜片，将鱼块码好，在鱼块上面再码上葱姜蒜和泡椒。
3、放入蒸笼，蒸20分钟。
4、鱼出笼后，烧一大勺滚油，浇在鱼身泡椒上即可。
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